RatingWidget

...ΚΑΛΩΣΗΡΘΑΤΕ στη Σπάνια Μέλισσα!!! ...Στείλτε μας την Ερώτησή σας, το Άρθρο σας, το Βίντεο ή την Αγγελία σας και θα χαρούμε να τα δημοσιεύσουμε...
ΑΡΧΙΚΗ

Κυριακή, 6 Νοεμβρίου 2016

Συνταγή: Κυριακάτικα Κουλουράκια μελιού

Όμορφη συνταγή. Κυριακάτικα κουλουράκια μελιού! Εύκολη, γρήγορη και φυσικά απολαυστική. Μόνο με 3 υλικά και το μέλι μας. Ας δούμε τι χρειαζόμαστε και πώς να τα φτιάξουμε:





Τι χρειαζόμαστε:
·  250 γρ. μέλι, κατά προτίμηση θυμαρίσιο
·  250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
·  2 αυγά, κατά προτίμηση βιολογικά
·  125 γρ. βούτυρο λιωμένο
Πώς το κάνουμε:
1. Χτυπάμε το βούτυρο με το μέλι στο μίξερ με το εξάρτημα που λέγεται φτερό, έως ότου αφρατέψουν, προσθέτοντας ένα ένα τα αυγά. Σταματάμε το χτύπημα, ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα.
2.  Αν δεν έχουμε φτερό, εξίσου καλή δουλειά κάνει και το απλό εξάρτημα ενός μίξερ χειρός.
3.    Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170° C.
4.   Χρησιμοποιώντας ένα κορνέ ή δύο κουταλάκια φτιάχνουμε μικρά μπισκότα πάνω σε μία λαδόκολλα.
5.   Μη δώσετε καθόλου σημασία στο σχήμα που έχουν πάνω στη λαδόκολλα πριν ψηθούν. Στα 2 πρώτα λεπτά που θα είναι στο φούρνο, θα απλώσουν και θα πάρουν στρογγυλό σχήμα.
6. Τα ψήνουμε για 12 λεπτά, προσέχοντας να μη σκουρύνουν πολύ γιατί σκληραίνουν.
7.  Εάν θέλουμε, αφού κρυώσουν, «κολλάμε» τα μπισκότα ανά δύο με μία βουτυρόκρεμα που θα φτιάξουμε «χτυπώντας» στο μίξερ 200 γρ. βούτυρο με 50 γρ. μέλι.
  
Λίγα μυστικά ακόμα
Μην τα στριμώξετε στο ταψί, γιατί απλώνουν και μπορεί να κολλήσουν μεταξύ τους, χάνοντας έτσι το στρόγγυλο σχήμα τους.
Τρώγονται και ζεστά και κρύα. Καλή απόλαυση.
Πηγή: Καθημερινή