Την Σιάτιστα στο μελισσοκομικό χάρτη
της Ελλάδας βάζει ο μηχανικός Γιάννης Καλαμπούκας με το «Σιάτιστας Νέκταρ», ενώ
ήδη βρίσκεται σε προχωρημένες συζητήσεις με επιχειρηματίες σε Αυστρία και
Γερμανία σχεδιάζοντας να είναι ο πρώτος μελισσοκόμος από τον νομό Κοζάνης που
θα βγει στην διεθνή αγορά, έναν νομό με 370 μέλη στον Μελισσοκομικό Σύλλογο
αλλά μηδενικές εξαγωγές μελιού. Η Σιάτιστα
ήταν ευρύτερα γνωστή στην
Ελλάδα κυρίως για την γουνοποιΐα αλλά και το λιαστό κρασί της, ποτέ μέχρι
σήμερα για το μέλι της. Ωστόσο το μέλι είναι ένα προϊόν στο οποίο πιστεύει ο κ.
Καλαμπούκας, πιστεύει στις ιδιότητες και την θρεπτική του αξία, όπως και στο
οικονομικό όφελος που μπορεί η μελισσοκομία να εξασφαλίσει για όσους ασχοληθούν
μαζί της συστηματικά και δεν την αντιμετωπίζουν σαν συμπληρωματική
δραστηριότητα.
Μηχανικός περιβάλλοντος ο κ.
Καλαμπούκας, ιδιοκτήτης της μελισσοκομικής μονάδας «Σιάτιστας Νέκταρ», άρχισε
να ασχολείται με την μελισσοκομία μόλις το 2011, με τρία μελισσοσμήνη, για να
φτάσει το 2016 να έχει 100 σμήνη μελισσών με προοπτική αύξησης στο προσεχές
μέλλον. Το επόμενο καθοριστικό βήμα που
ετοιμάζεται να κάνει μέσα στο 2017, αυτό που θα του επιτρέψει τις πωλήσεις στο
εξωτερικό, είναι η δημιουργία ενός τυποποιητηρίου στη Σιάτιστα, εντάσσοντας το
project στο πρόγραμμα Leader.
«Η μελισσοκομία είναι επιστήμη, ο
μελισσοκόμος πρέπει να έχει γνώσεις, αφοσίωση σε αυτή την δουλειά που είναι
δύσκολη και απαιτητική. Στην Ελλάδα παράγεται εξαιρετικής ποιότητας μέλι, αλλά
δυστυχώς οι Έλληνες είμαστε οι χειρότεροι πωλητές, ασταθείς στις προσπάθειές
μας, με αποτέλεσμα να μην αξιοποιείται η μεγάλη ζήτηση που υπάρχει για ελληνικό
μέλι στην διεθνή αγορά και μάλιστα σε υψηλές τιμές. Είναι πολύ λίγα τα
επιτυχημένα παραδείγματα εξαγωγών επώνυμου ελληνικού μελιού, λίγα αλλά
σημαντικά».
Αξίζει να σημειωθεί ότι το ελληνικό
μέλι, δυσεύρετο στο εξωτερικό, πωλείται τουλάχιστον προς 20-22 ευρώ το κιλό,
ενώ οι Ρώσοι που έχουν μεγάλη προτίμηση για το μέλι καστανιάς, το οποίο
παράγεται στην Ελλάδα αλλά και στο νομό Κοζάνης, το πληρώνουν τουλάχιστον 22
ευρώ/κιλό. Προοπτικές υπάρχουν στη μελισσοκομία,
μια δραστηριότητα που μπορεί να δώσει απασχόληση και εισόδημα στους κατοίκους
ημιορεινών και ορεινών περιοχών και η οποία μπορεί να αποδειχθεί πολύτιμη σε
μία περίοδο που η οικονομία της Δυτικής Μακεδονίας αρχίζει να διαφοροποιείται
στο πλαίσιο και των νέων κατευθύνσεων της ενεργειακής πολιτικής της ΕΕ αλλά και
των διεθνών δεσμεύσεων για το κλίμα.
Πηγή
άρθρου: www.agro24.gr
Από: Άννη Καρολίδου, voria.gr
Φωτό:
1.
http://www.agro24.gr
2.
http://voria.gr